سلطة ورق العنب

[حمال الأسية]

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

[خفـ‘ـآ‘يآ‘..إنسـ‘ـآ‘ن]

يسلم ـوـوـو ..ع ..سلطهـ .آلورق ..عنب ..


ننتظر ..آلمزيد ،،

[حمال الأسية]

الله يسلمك يا الغلا
وجودك هو الاروووع في صفحتي

..

يسلمو ع مرورك
لا تحرمنـآ التوآًصل

[°• نَجْمَة الأفّـلآكْ •°]

يسلمو آخوي على الوصفه ..
يعطيك ربي الف عآفيه ..
تحيآـتي و مودتي ..

[حمال الأسية]

الله يسلمك

وجودك هو الارووع في صفحتي

منوووووووووووووووووره
لا تحرمناا التوآصل

[شموخ انسان]

يسلموووو

يعطيكـ ألف عــــااااافي ـهـ!

بـــااانتظااار القااادم..,,!!